[发明专利]杂多糖有效
| 申请号： | 201480060300.7 | 申请日： | 2014-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN106164098B | 公开（公告）日： | 2020-11-06 |
| 发明（设计）人： | 科妮莉亚·伊丽莎白·宝琳娜·马贾斯;皮姆·范·希 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;C12N1/20;C12P19/04;A23C9/123;A23C9/137;C12R1/46 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及杂多糖及其生产方法，所述杂多糖的特征在于：它基本上由单糖葡萄糖、半乳糖、鼠李糖和N‑乙酰半乳糖胺构成。本发明还涉及能够产生所述杂多糖的细菌以及所述杂多糖和所述细菌用于改善发酵乳制品的质地的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 杂多 | ||
【主权项】：
杂多糖，其特征在于：其基本上由单糖葡萄糖和半乳糖和鼠李糖和N‑乙酰半乳糖胺构成，并且所述杂多糖具有100kDa‑10000kDa的分子重量。
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