[发明专利]一种红豆杉果实的加工方法有效
| 申请号： | 201410848807.0 | 申请日： | 2014-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN104543229B | 公开（公告）日： | 2018-03-02 |
| 发明（设计）人： | 黎庆强;饶国红 | 申请（专利权）人： | 贵州雅馨茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L5/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司11002 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 563000 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红豆杉果实的加工方法，其是先将红豆杉鲜果置于杀青机中杀青处理，接着将杀青后的果实在常温下摊放，使其自然冷却，接着将果实投入干燥机中干燥处理，将果实取出冷却后，再将果实投入干燥机中干燥处理，然后冷却，即获得红豆杉果实的成品。本发明的加工处理时间较短，经济效益高，并且将红豆杉果实经过加工熟化之后，去掉了其毒性，可以直接食用或者泡饮。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红豆杉 果实 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种降低红豆杉果实毒性的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)杀青：将红豆杉鲜果置于蒸汽压力为0.2‑0.6MPa、温度为100‑140℃的杀青机中杀青30‑40s，得到杀青果实；(2)摊晾：将杀青果实在常温下摊放，使其自然冷却18‑25min，得到摊晾果实；(3)初干：将摊晾果实置于温度为100‑120℃的干燥机中干燥处理25‑30min，得到初干果实；(4)冷却：将初干后的果实在常温下冷却18‑24min，获得冷却果实；(5)足干：将冷却果实置于温度为55‑65℃的干燥机中干燥处理2.5‑3.5h，再将其冷却至常温后，即获得红豆杉果实的成品。
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