[发明专利]一种榴莲保健酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201410847021.7 | 申请日： | 2014-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN104450469A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 向红先 | 申请（专利权）人： | 成都育芽科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A61K36/815;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610041 四川省成都市高*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公布了一种榴莲保健酒及其制备方法，该方法包括以下步骤：1）取出榴莲果肉进行冷冻干燥，然后粉碎至粒径不大于0.5cm；2）按照固液质量比为1:3-5的比例，将步骤1）所得物放入水中，于30-40℃下进行搅拌1-2h，搅拌转速为100-150rpm；3）取步骤2）中固相物质，于50-55℃进行烘干，得到榴莲泡制原料；4）按重量份计，将榴莲泡制原料50-80份，枸杞10-15份，炙甘草10-20份，400-600份酒精度大于40°的白酒混合，于18-25℃，避光密封保存浸泡半年以上；5）取步骤4）所得物的上清液，即得榴莲保健酒。由以上步骤制得的榴莲保健酒硫化物含量低，口味良好，保健功能显著。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 榴莲 保健酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种榴莲保健酒的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：1）取出榴莲果肉进行冷冻干燥，然后粉碎至粒径不大于0.5cm；2）按照固液质量比为1:3‑5的比例，将步骤1）所得物放入水中，于30‑40℃下进行搅拌1‑2h，搅拌转速为100‑150rpm；3）取步骤2）中固相物质，于50‑55℃进行烘干，得到榴莲泡制原料；4）按重量份计，将榴莲泡制原料50‑80份，枸杞10‑15份，炙甘草10‑20份，400‑600份酒精度大于40°的白酒混合，于18‑25℃，避光密封保存浸泡半年以上；5）取步骤4）所得物的上清液，即得榴莲保健酒。
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