[发明专利]一种高纯度LSL型结构脂制备的方法及其设备

摘要

一种高纯度LSL型结构脂制备的方法及其设备，主要解决化学法反应条件剧烈和生物酶法反应时间较长、反应产物氧化稳定性降低等技术问题。该设备为自制的带有循环水冷却系统和微波吸收墙的连续式微波反应器。制备方法：以三丁酸甘油酯与米糠油脂肪酸甲酯为原料，采用固定化脂肪酶Lipozyme RM IM进行微波酯交换反应，其中三丁酸甘油酯与米糠油脂肪酸甲酯的摩尔比为1:1～1:5，催化反应温度45～65℃，酶添加量为底物质量的4％～12％，置于连续式微波反应器中，反应结束后，经离心除去酶，经蒸馏除去副产物纯化后得到LSL型结构脂。本发明的设备结构合理，制备方法高效，其反应条件温和，催化效率高，生成LSL型结构脂纯度高，氧化稳定性高，营养均衡且热量低。

主权项

一种制备高纯度LSL型结构脂的设备，包括电源变压器、风扇，其特征在于：它还包括循环水冷却系统、微波调节门、波导管、磁控管、温控电磁阀、微波吸收墙及反应器，所述反应器为连续式微波反应器，反应器中包含搅拌器、红外测温仪和换热管，换热管和温控电磁阀与上方的循环水冷却系统相连接，微波吸收墙位于反应器里侧，反应器底部通过波导管与磁控管上方相连接，磁控管下部设有风扇，波导管上方设有微波调节门和电源变压器，上述各部均安装在箱体内。