[发明专利]西番莲果皮罐头在审
| 申请号： | 201410758359.5 | 申请日： | 2014-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN104397621A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 杨春城 | 申请（专利权）人： | 广西职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530226 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了西番莲果皮罐头。是由除去西番莲果实外层角质和果肉的西番莲果皮，经预煮后装瓶，加糖液调配，密封杀菌，冷却后得西番莲果皮罐头产品。该产品营养丰富，富含果胶、黄酮、维生素、膳食纤维，综合利用，变废为宝，增加西番莲深加工新产品。 | ||
| 搜索关键词： | 西番莲 果皮 罐头 | ||
【主权项】：
西番莲果皮罐头，其特征在于利用西番莲果皮加糖液调配制而成的罐头。
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