[发明专利]甘油在制备粉条保鲜剂中的应用在审
| 申请号： | 201410739051.6 | 申请日： | 2014-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN105725026A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 重庆市三协食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L3/349 | 分类号： | A23L3/349;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402475 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 甘油在制备粉条保鲜剂中的应用，本发明属于一种食品加工领域，尤其涉及一种粉条的制备方法，包括以下步骤：勾芡、混合、糊化和老化四个步骤，在勾芡步骤中，加入甘油；采用本方法制备的粉条，可直接干燥以延长货架期，且粉条复水后口感鲜度佳。 | ||
| 搜索关键词： | 甘油 制备 粉条 保鲜剂 中的 应用 | ||
【主权项】：
甘油在制备粉条保鲜剂中的应用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆市三协食品有限责任公司，未经重庆市三协食品有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410739051.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：单元制发电机组的非线性协调控制方法
- 下一篇：电接触复合材料的制备方法
