[发明专利]一种干茶树菇压制方法无效
| 申请号： | 201410721723.0 | 申请日： | 2015-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN104489639A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 陈昌平 | 申请（专利权）人： | 遵义市昌平食用菌种植场 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23B7/02 |
| 代理公司： | 遵义市遵科专利事务所 52102 | 代理人： | 陈源鸿 |
| 地址： | 563000 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种干茶树菇压制方法，包含侵泡清洗、保湿冰冻、除湿加热制饼、切割包装，这种将鲜茶树菇冰冻、压缩、加热、制饼的干茶树菇制作方法，可保证茶树菇的鲜美特性，并使得过剩的茶树菇具有保藏时间长，仓储体积小，便于运输的特点，食用起来也较为方便，也具备独特的茶树菇保藏、储存、食用方式，烹饪易熟，味浓。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶树 压制 方法 | ||
【主权项】：
一种干茶树菇压制方法，其特征是：按如下步骤进行：A、侵泡清洗：除去鲜茶树菇的杂质，用清水侵泡并洗净；B、保湿冰冻：将清水侵泡洗净后的鲜茶树菇捞出，并放入冰库、冰柜等零度以下环境，冰冻15分钟；C、除湿加热制饼：将冰冻后的茶树菇取出，待冰融化后放于滤水容器中，并在1~2小时内施加压力逐渐至0.13MPa，待茶树菇被压制成饼状，保持压力，并给茶树菇饼的上下板加热到不大于100度，进行干燥处理30分钟；D、切割包装：将除湿加热制饼后的茶树菇饼切割成包装大小，采用真空包装入库待销。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于遵义市昌平食用菌种植场，未经遵义市昌平食用菌种植场许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410721723.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种果蔬益生菌片剂及其制备方法
- 下一篇：一种啤酒酵母抽提物的生产方法
