[发明专利]一种酯酶及其编码基因和其应用有效
| 申请号： | 201410695745.4 | 申请日： | 2014-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN104480082B | 公开（公告）日： | 2017-10-10 |
| 发明（设计）人： | 程池;翟磊;姚粟;张锋国;信春晖;李辉 | 申请（专利权）人： | 中国食品发酵工业研究院;山东扳倒井股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/18 | 分类号： | C12N9/18;C12N15/55;C12N15/63;C12N1/15;C12N1/19;C12N1/21 |
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| 地址： | 100027*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型酯酶DqEst及其编码基因与应用。该蛋白DqEst，是具有下述氨基酸残基序列之一的蛋白质1）序列表中的SEQ ID №.2的氨基酸残基序列；2）将序列表中的SEQ ID №.2的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加具有酯类水解活性的蛋白。本发明的蛋白和其编码基因可用在食品加工，医药化妆品制备以及洗涤行业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 及其 编码 基因 应用 | ||
【主权项】：
一种蛋白，其特征在于：所述蛋白由序列表中的SEQ ID No.2所示的氨基酸序列组成，且具有酯类水解活性。
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