[发明专利]一种大红枣露的制备方法在审
| 申请号： | 201410685529.1 | 申请日： | 2014-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN105876536A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 庞润洲 | 申请（专利权）人： | 庞润洲 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大红枣露的制备方法，其特征在于包含以下份量为：干红枣50千克、绵白糖30千克、柠檬酸100克。本发明制成的大红枣露枣色泽红润，柔韧香甜，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种大红枣露的制备方法，其特征在于包含以下份量为：干红枣50千克、绵白糖30千克、柠檬酸100克，其制作方法包括以下步骤：挑选个大核小肉厚皮薄的干红枣，去除枣核；将去核的枣放入清水中浸泡12小时，直至皱纹全部膨胀；将25千克水入锅烧开，加入18千克绵白糖，再烧开后，将枣倒入，保持开锅30分钟，再加12千克绵白糖及柠檬酸，开锅后煮30分钟；将煮好的枣及糖液倒入大缸，浸泡48小时后将枣捞出，摊在席上白天曝晒，晚上收起，晒10～15天，将枣包装，即为成品。
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