[发明专利]山药饼干的加工方法在审
| 申请号： | 201410667276.5 | 申请日： | 2014-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN104472631A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 陈园园 | 申请（专利权）人： | 陈园园 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315100 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供一种山药饼干的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：1)制山药粉，将山药去皮，利用冷冻粉碎机将去皮后的山药制成粉状；2)制糖汁，将苹果、胡萝卜去皮，取其果肉并打成果浆，将果浆与红糖混合加热熬制并搅拌均匀；3)制面团，将糯米粉、面粉、味精、白砂糖混合并加水揉成面团；4)制饼干，将步骤3)的面团制成单层饼干，将所述山药粉与所述糖汁混合后夹在两块饼干之间，做成夹心饼干并喷上食用油后放入烤箱烤熟即可。按照此本发明制作的山药饼干，不仅利用了饼干携带的方便性，同时还利用了山药对人体的益处，不仅易于人体健康而且食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 山药 饼干 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种山药饼干的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：1)制山药粉，将山药去皮，利用冷冻粉碎机将去皮后的山药制成粉状；2)制糖汁，将苹果、胡萝卜去皮，取其果肉并打成果浆，将果浆与红糖混合加热熬制并搅拌均匀；3)制面团，将糯米粉、面粉、味精、白砂糖混合并加水揉成面团；4)制饼干，将步骤3)的面团制成单层饼干，将所述山药粉与所述糖汁混合后夹在两块饼干之间，做成夹心饼干并喷上食用油后放入烤箱烤熟即可。
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