[发明专利]速冻食品油在审
| 申请号： | 201410659043.0 | 申请日： | 2014-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN104336189A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 金玠恒;段学武;李建蓉 | 申请（专利权）人： | 苏州大福外贸食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/013 | 分类号： | A23D9/013 |
| 代理公司： | 南京同泽专利事务所(特殊普通合伙) 32245 | 代理人： | 石敏 |
| 地址： | 215111 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种速冻食品油，主要由如下重量份的原料组分制成：猪油45～75份、棕榈油15～30份、水15～25份、甘一酯0.1～0.3份、卵磷脂0.1～0.3份；本发明的速冻食品油具有油脂硬度适中，风味好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 速冻 食品 | ||
【主权项】：
速冻食品油，其特征在于，由如下重量份的原料组分制成：猪油45～75份、棕榈油15～30份、水15～25份、甘一酯0.1～0.3份、卵磷脂0.1～0.3份。
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