[发明专利]一种壳聚糖酶及应用该聚糖酶生产壳寡糖的方法在审
| 申请号： | 201410643961.4 | 申请日： | 2014-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN104371989A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 李炜;朴哲 | 申请（专利权）人： | 中泰和（北京）科技发展有限公司;艾美科健生物科技株式會社 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12P19/26;C12R1/07 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 戴凤仪 |
| 地址： | 100102 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种壳聚糖酶及应用该聚糖酶生产壳寡糖的方法。将分离自韩国庆南南海岸一带土壤的、能够制造出高聚合度壳寡糖的芽孢杆菌属(Bacillus sp.)AMI09接种到LB培养液内，然后通过振荡培养得到接种用培养液，对大量培养于MS培养基的培养液进行离心分离得到上清液，浓缩所述上清液后进行洗涤，实施离子交换层析和凝胶过滤层析处理，最后用去离子水透析，由此制造出壳聚糖酶。由本发明的菌株制成的耐热性壳聚糖酶，在60℃的反应条件下也可以稳定地制造出6糖含量高的高聚合度壳寡糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 应用 生产 寡糖 方法 | ||
【主权项】：
一种壳聚糖酶，其特征在于，该聚糖酶分离自土壤芽孢杆菌属AMI09菌株。
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