[发明专利]辅助保护酒精性肝损伤北五味子蓝莓咀嚼片及制作方法

摘要

本发明涉及一种辅助保护酒精性肝损伤北五味子蓝莓咀嚼片及制作方法，以榨汁后剩余的北五味子果渣为主要原料，采用现代食品加工新技术，通过干燥、粉碎等方法制成北五味子果渣基料。将北五味子果渣基料、蓝莓果粉、木糖醇、糊精和玉米淀粉等主要原料，经混合、造粒、干燥、压片等工序加工后，制成酸甜适口，具有滋补强壮、辅助保护酒精性肝损伤等保健功能的北五味子蓝莓咀嚼片。而且工艺技术简单，操作过程安全，成本低廉，无污染。

主权项

一种辅助保护酒精性肝损伤北五味子蓝莓咀嚼片，其特征是原料包括如下重量比例的成分：北五味子果渣13‑14、辅料85‑86、柠檬酸0.5‑0.7、阿斯巴甜0.3‑0.5；     上述的辅料为如下成分及重量比例：蓝莓果粉：木糖醇：糊精：β‑环状糊精：玉米淀粉=0.5:4: 1.5:0.6:2。