[发明专利]一种绿豆鲜奶豆腐

摘要

一种绿豆鲜奶豆腐，由以下重量份原料制成：黄豆500-540、绿豆100-120、糯米60-70、胡萝卜45-50、鲜牛奶60-70、藕粉65-75、牡蛎6-7、何首乌5-6、决明子6-7、玉竹5-6等；本发明公开了而一种绿豆鲜奶豆腐，加入绿豆、鲜奶等，改善了豆腐的口感和营养，有浓浓的奶香味，以及牡蛎、何首乌、决明子、玉竹的呢过提取物的添加，有很好的延年益寿、增强体质的功效。

主权项

一种绿豆鲜奶豆腐，其特征在于，由以下重量份原料制成：黄豆500‑540、绿豆100‑120、糯米60‑70、胡萝卜45‑50、鲜牛奶60‑70、藕粉65‑75、牡蛎6‑7、何首乌5‑6、决明子6‑7、玉竹5‑6、人参4‑6、麦瓶草2‑3、赤瓜木2‑3、蜂王浆15‑20、黄酒25‑30、生姜8‑10、营养剂8‑10、荷叶适量、水适量：所述营养剂由以下重量份原料制成：酸奶50‑60、白果20‑25、曲米10‑15、雪梨适量、鲜玫瑰花5‑6、蜂胶液40‑50、柠檬汁50‑60、水适量；所述营养剂的制备方法：（1）将白果洗净，去壳备用；将曲米洗净备用；（2）将雪梨洗净，将梨脐上四分之三处切开，取出梨核，将酸奶、白果、曲米混匀后放入雪梨中，上锅蒸40‑45分钟，将雪梨中所有物料取出，放入磨浆机中磨成浆液备用；（3）将玫瑰花放入与蜂胶液混合放入锅中，加热熬制，不断搅拌，20‑25分钟后，倒入柠檬汁，过滤，将所得滤液与步骤2中浆液合并，搅拌均匀即可。