[发明专利]壳聚糖-柠檬酸复合物的制备方法在审
| 申请号： | 201410573940.X | 申请日： | 2014-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN104327195A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 李勇;刘文斌 | 申请（专利权）人： | 西安莹朴生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人： | 康凯 |
| 地址： | 710000 陕西省西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种壳聚糖-柠檬酸复合物的制备方法，属于食品添加剂制备方法领域。所述的壳聚糖-柠檬酸复合物的制备方法，包括以下步骤：称取柠檬酸，加入盛有去离子水的容器中，剧烈搅拌直至柠檬酸完全溶解。然后边搅拌边将称量好的壳聚糖缓慢地加入，再搅拌20min，静置24小时。经24小时静置后，边搅拌边向溶液中加入充分量的丙酮，直至得到纤维状沉淀。经3#砂芯漏斗抽滤，滤液弃之，得到的滤饼再次分散于新鲜丙酮中，剧烈搅拌直至所有结块消失。得到的悬浮液经抽滤。得到的滤饼，破碎，60℃真空干燥12小时，研磨为粉末即得壳聚糖-柠檬酸复合物。本发明所述的制备方法具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及产品得率高等特点，而且本发明所述制备的壳聚糖-柠檬酸复合物产物溶解于水pH值偏于弱酸性，应用范围将更加广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 聚糖 柠檬酸 复合物 制备 方法 | ||
【主权项】：
壳聚糖‑柠檬酸复合物的制备方法，包括以下步骤：称取柠檬酸，加入盛有去离子水的容器中，剧烈搅拌直至柠檬酸完全溶解；然后边搅拌边将称量好的壳聚糖缓慢地加入，再搅拌20min，静置24小时；经24小时静置后，边搅拌边向溶液中加入充分量的丙酮，直至得到纤维状沉淀；经3#砂芯漏斗抽滤，滤液弃之，得到的滤饼再次分散于新鲜丙酮中，剧烈搅拌直至所有结块消失；得到的悬浮液经抽滤；得到的滤饼，破碎，60℃真空干燥12小时，研磨为粉末即得壳聚糖‑柠檬酸复合物。
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