[发明专利]烹饪器具

摘要

本发明提供了一种烹饪器具，包括：水箱、加热装置和锅胆，水加热装置可对水箱内水进行加热；锅胆为由侧板和顶板围成的一端开口的中空腔体，顶板上成型有用于放置食物的容纳槽，且容纳槽的深度小于侧板的高度，容纳槽的槽壁与锅胆侧板之间具有间隙以形成蒸汽通道，在容纳槽的槽口周边设置有一个或多个通汽孔，水箱内水产生的高温水蒸汽可以对容纳槽的底部进行加热，也可以流入蒸汽通道对容纳槽的槽壁进行加热，从而对容纳槽内的食物进行全方位加热，提高了加热效率，蒸汽通道内的蒸汽可自通汽孔排出，锅胆的开口端可拆卸地安装在水箱上；盖体与容纳槽可开或合地连接。

主权项

一种烹饪器具，其特征在于，包括：水箱，所述水箱为一面开口的腔体；加热装置，所述加热装置可对所述水箱内的水进行加热；和锅胆，所述锅胆为由侧板和顶板围成的一端开口的中空腔体，所述顶板上成型有用于放置食物的容纳槽，且所述容纳槽的深度小于所述侧板的高度，所述容纳槽的槽壁与所述侧板之间具有间隙以形成蒸汽通道，在所述容纳槽的槽口周边设置有一个或多个通汽孔，所述蒸汽通道内的蒸汽可自所述通汽孔排出，所述锅胆的开口端可拆卸地安装在所述水箱的所述开口上。