[发明专利]烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

水箱，所述水箱为一面开口的腔体；

加热装置，所述加热装置可对所述水箱内的水进行加热；和

锅胆，所述锅胆为由侧板和顶板围成的一端开口的中空腔体，所述顶板上 成型有用于放置食物的容纳槽，且所述容纳槽的深度小于所述侧板的高度，所 述容纳槽的槽壁与所述侧板之间具有间隙以形成蒸汽通道，在所述容纳槽的槽 口周边设置有一个或多个通汽孔，所述蒸汽通道内的蒸汽可自所述通汽孔排 出，所述锅胆的开口端可拆卸地安装在所述水箱的所述开口上。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

还包括盖体，所述盖体与所述容纳槽可开或合地连接，且所述盖体的内表 面周向设置有凸筋，所述容纳槽的槽口上设置有与所述凸筋相配合的挡水筋。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，

所述锅胆为多个，且多个所述锅胆可依次叠放，每一所述锅胆的所述容纳 槽上均可开或合地连接有一所述盖体。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，

所述盖体的高度与所述容纳槽的深度之和小于所述侧板的高度。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，

每一所述锅胆的所述顶板的边缘均设置有与另一个所述锅胆的开口端相 配合的限位筋。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，

所述通汽孔位于所述挡水筋与所述限位筋之间。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，

所述挡水筋、所述限位筋与所述顶板为一体式结构。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述侧板的厚度大于所述顶板的厚度。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，

所述顶板与所述侧板为一体式结构。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，

所述水箱的外底面向内凹陷形成凹槽，所述加热装置安装在所述凹槽内。

11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，

所述加热装置为发热管，所述发热管焊接在所述凹槽内。