[发明专利]山药强身大米的制造工艺

摘要

本发明涉及的是一种山药强身大米的制造工艺，其特征是：选用优质大米，打粉与小米粉、山药浆、银耳浆及枸杞、葛根、生地、熟地、天冬、麦冬、绞股蓝、银杏叶、西洋参、刺五加等萃取浓缩液、珍珠粉、沙棘粉等混合搅拌均匀，造粒，干燥，通过机械设备和模具加工制作成外形美观，光滑，漂亮的合成大米。

主权项

一种山药强身大米的制造工艺 ，其特征是：a、选用优质大米，打粉备用；b、选用优质小米进行打粉备用；c、选用优质鲜怀山药洗净，除毛皮，打浆备用；d、选用干银耳单味粉碎，熬制成银耳浆备用；e、取枸杞、葛根、生地、熟地、天冬、麦冬、绞股蓝、银杏叶、西洋参、刺五加，分别采用单味超临界萃取方法，提取单味浓缩液备用；f、选用食品级珍珠粉备用；g、选用苎麻油备用；h、选用老茶粉备用；i、市购沙棘粉备用；j、取a步骤获得的大米粉40%，b步骤获得的小米粉8%，i步骤获得的沙棘粉15%，f步骤获得的珍珠粉2%，h步骤获得的老茶粉5%，e步骤获得的单味浓缩液：枸杞5%、葛根2%、生地1%、熟地2%、天冬1%、麦冬2%、绞股蓝2%、银杏叶1%、西洋参1%、刺五加3%共20%，进行搅拌充分混合均匀，再加入c步骤获得的怀山药鲜浆10%，搅拌混合均匀，造粒，干燥，备用；k、按特级米的外观形状，制作高精模具，把j步骤获得的原料粒，通过机械设备和模具加工制作成外形美观，光滑，漂亮的合成大米，干燥后备用；l、把合成大米放入搅拌器内，加入适量银耳浆进行搅拌，待外观包衣后，倒出，凉干备用；m、把包衣后的大米再放入另一搅拌器内，加入适量苎麻油，进行搅拌，均匀后，倒出，干燥，即成外观光亮的大米，经包装后即可出厂。