[发明专利]一种降糖黄精菊茶饮品的制作方法

摘要

本发明为一种降糖黄精菊茶饮品的制作方法，涉及茶饮品制作方法相关技术领域，尤其是涉及一种黄精菊茶饮品的制作方法。解决现有粗老茶叶、黄精叶及菊花叶被废弃未被充分利用的问题。本方法包括以下步骤：采摘及配料工序、萃取压榨分离工序、过滤工序、灭菌干燥工序、真空包装。本发明一种降糖黄精菊茶饮品的制作方法，利用粗老茶叶、黄精叶及菊花叶作为原料制作，充分利用了植物资源，解决了资源浪费的问题，并具有生产材料成本低，萃取率高，饮用方便，降糖保健等特点。

主权项

一种降糖黄精菊茶饮品的制作方法，其特征包含以下步骤：S1.采摘及配料工序：收集茶树的粗老叶、黄精茎叶、菊花嫩茎叶、枯茎叶；将其摊凉数小时后即投入切碎机切碎成细段；然后高温杀青、揉捻、烘干后按比例配料；S2.萃取压榨分离工序：茶树叶、黄精叶、菊叶初制后，立即投入无菌提取罐进行两次热水浸提，将浸提液抽干后，再向提取罐放入热水进行第二次浸提，并合并浸提液；然后将浸提液抽入无菌罐，进行短暂的降温沉淀后，加入纤维素酶进行酶萃取，得到酶萃取液；然后将酶萃取结束后，将酶萃取液输入压榨机，进行2‑3次压榨，得到压榨汁；再将压榨汁进行机械分离，分离工序利用机械分离机执行，常温即可，得到分离液；S3.过滤工序：将分离液，尽快输入双联过滤器中进行过滤，过滤分二步进行，第一次初滤，第二次精滤，双联过滤在常温下进行，得到过滤液；将过滤液再经过陶瓷膜超滤，得到超虑液；S4.灭菌干燥工序：将超滤液再进行高温瞬时灭菌，得到灭菌液；将灭菌液采用高压真空浓缩，得到真空浓缩液；将真空浓缩液放入真空冻干机进行真空冷冻干燥，然后再开启真空热到干燥，得到干燥后的物料块，再用超微粉碎机粉碎成为超粉末，得到黄精菊茶冻干粉；S5.真空包装：利用真空无灌包装机进行真空包装，成为黄精菊茶成品。