[发明专利]一种添加南瓜粉和海带粉的采用小麦粉为主原料加工制成的营养挂面在审
| 申请号： | 201410485360.5 | 申请日： | 2014-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN105410494A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种添加南瓜粉和海带粉的采用小麦粉为主原料加工制成的营养挂面，其原料构成及其重量百分比为：标准小麦粉85-86%，南瓜粉3.5-6.0%，枣粉1.5-2.5%，全蛋粉2.5-3.0%，海带粉1.0-3.5%，黄豆粉2%，牛肉粉1%和燕麦粉2.5%，作为优选，所述的标准小麦粉86%，南瓜粉6.0%，枣粉2%，全蛋粉2.8%，海带粉3.2%，黄豆粉2%，牛肉粉1%和燕麦粉2.5%，所述的挂面是按重量比例将标准小麦粉、南瓜粉、枣粉、全蛋粉、海带粉放入混合机搅拌混合均匀，再与纯净水一起倒入和面机制成营养面团，再将面团送入面条机加工成各种形状的面条，成型的面条送入烘干箱中50℃低温烘干。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 南瓜 海带 采用 小麦粉 为主 原料 加工 制成 营养 挂面 | ||
【主权项】：
一种添加南瓜粉和海带粉的采用小麦粉为主原料加工制成的营养挂面，其特征在于：原料构成及其重量百分比为:标准小麦粉85‑86%，南瓜粉3.5‑6.0%，枣粉1.5‑2.5%，全蛋粉2.5‑3.0%，海带粉1.0‑3.5%，黄豆粉2%，牛肉粉1%和燕麦粉2.5%，作为优选，所述的标准小麦粉86%，南瓜粉6.0%，枣粉2%，全蛋粉2.8%，海带粉3.2%，黄豆粉2%，牛肉粉1%和燕麦粉2.5%，所述的挂面是按重量比例将标准小麦粉、南瓜粉、枣粉、全蛋粉、海带粉放入混合机搅拌混合均匀，再与纯净水一起倒入和面机制成营养面团，再将面团送入面条机加工成各种形状的面条，成型的面条送入烘干箱中50℃低温烘干。
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