[发明专利]基于纳米材料复合物的溶胶凝胶分子印迹电化学传感器检测丙烯酰胺的方法有效
| 申请号： | 201410471090.2 | 申请日： | 2014-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN104181216A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 刘霞;毛禄刚;杨阳 | 申请（专利权）人： | 湖南农业大学 |
| 主分类号： | G01N27/30 | 分类号： | G01N27/30;G01N27/26 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 | 代理人： | 何为;袁颖华 |
| 地址： | 410128 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种基于纳米材料复合物的溶胶凝胶分子印记电化学传感器检测丙烯酰胺的方法，该方法是将碳纳米管、金纳米粒子和壳聚糖的复合物覆于玻碳电极表面后，将其置于含模板分子、功能单体、交联剂的溶胶凝胶溶液中进行电化学沉积，反应完成后除去模板分子，得到的分子印迹电化学传感器直接对样品中的丙烯酰胺进行检测。上述碳纳米管、金纳米粒子和壳聚糖的复合物是将碳纳米管表面的-COOH经过修饰后带上-SH，利用纳米金和-SH间的强化学作用使金纳米粒子与碳纳米管形成稳定的化合物，然后将得到的化合物和壳聚糖混合制得。本发明方法简单，且样品前处理操作简单，检测速度快，成本低廉。此外，本方法具有好的选择性和重现性，回收率符合要求，可直接对薯片等油炸食品中的丙烯酰胺进行检测，具有重要的实际应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 纳米 材料 复合物 溶胶 凝胶 分子 印迹 电化学传感器 检测 丙烯酰胺 方法 | ||
【主权项】：
一种基于纳米材料复合物的溶胶凝胶分子印迹电化学传感器检测丙烯酰胺的方法，其特征在于：该方法是将修饰有碳纳米管、金纳米粒子和壳聚糖的复合物的玻碳电极，置于含有丙烯酰胺的溶胶凝胶溶液中进行电化学沉积，制得分子印迹电化学传感器，用该传感器对样品中的丙烯酰胺直接进行检测。
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