[发明专利]一种低脂肪高纤维饼干及其制备方法有效
| 申请号： | 201410466760.1 | 申请日： | 2014-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN104170937A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 黄冬玲;黎峰 | 申请（专利权）人： | 广州施健生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 颜希文;宋静娜 |
| 地址： | 510530 广东省广州市高新技*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种低脂肪高纤维饼干及其制备方法。本发明低脂肪高纤维饼干的原料包括以下重量份的组分：绿豆皮粉34～44份、人造奶油0～1份、蛋黄粉0～5份、液体麦芽糖醇13.5～16.5份、面粉32～42份、食盐0.61～0.82份、碳酸氢铵0.11～0.41份、水5～10份；本发明饼干的制备方法包括以下步骤:制备饼干原料预拌粉、调制面团、辊轧成型和烘烤。本发明的饼干是一种低脂肪高纤维饼干，不仅可清热解毒，还具有减肥降脂的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脂肪 纤维 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低脂肪高纤维饼干，其特征在于：所述低脂肪高纤维饼干的原料包括以下重量份的组分：绿豆皮粉34～44份、人造奶油0～1份、蛋黄粉0～5份、液体麦芽糖醇13.5～16.5份、面粉32～42份、食盐0.61～0.82份、碳酸氢铵0.11～0.41份、水5～10份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广州施健生物科技有限公司;，未经广州施健生物科技有限公司;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410466760.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
