[发明专利]一种利用黄单胞菌联产α-熊果苷和黄原胶的方法在审
| 申请号： | 201410458385.6 | 申请日： | 2015-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN104498565A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 张鹏;赵磊;周建飞;刘春巧;陈毅明;张俊 | 申请（专利权）人： | 北京化工大学 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44;C12P19/06;C12N1/20;C12R1/64 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100029 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明属于生物技术领域，具体涉及利用野油菜黄单胞菌发酵液离心或微滤膜过滤后的菌体和上清酶液，分别采取游离细胞法催化合成α-熊果苷和无细胞发酵黄原胶的方法。本发明包括野油菜黄单胞菌斜面种子的制备和一级液体发酵，以蔗糖和对苯二酚为底物利用游离细胞法催化合成α-熊果苷，无细胞发酵生产黄原胶。该方法合成α-熊果苷的转化率达到75~90%，对苯二酚耐受度提高到50~67mmol/L；无细胞法产黄原胶产量达到10.0~20.0g/L，粘度4500~5380mPa·s。该方法具有酶活性高、条件易控、易于产物分离等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 黄单胞菌 联产 熊果苷 黄原胶 方法 | ||
【主权项】：
一种利用黄单胞菌联产α‑熊果苷和黄原胶的方法，其特征为：利用野油菜黄单胞菌（Xanthomonas campestris）CGMCC NO.1243液体发酵液高速离心或微滤膜过滤后的菌体和上清酶液，分别使用游离细胞法合成α‑熊果苷和无细胞发酵生产黄原胶，达到使用同一菌种联产两种产物的目的；游离细胞法合成α‑熊果苷的转化率达到75~90%，对苯二酚耐受度提高到50~67mmol/L；无细胞法产黄原胶产量达到10.0~20.0g/L，粘度4500~5380mPa·s。
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