[发明专利]一种山楂果醋的制备方法在审
| 申请号： | 201410436163.4 | 申请日： | 2014-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN105368692A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 崔子扬 | 申请（专利权）人： | 崔子扬 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04 |
| 代理公司： | 烟台双联专利事务所(普通合伙) 37225 | 代理人： | 吕静 |
| 地址： | 264000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种山楂果醋的制备方法，解决老年人食欲不振的技术问题。该一种山楂果醋的制备方法，由下述重量份的原料制成：山楂果200-500份、38度-50度白酒500-800份、蒸馏水200-350份、醋酸菌4-6份、苹果酸20-30份、竹叶黄酮0.25-0.4份、鲜姜汁100-150份、红糖30-60份、柠檬酸5-12份；其生产方法包括下列工艺步骤：1】将山楂果洗净，晾干，破碎，榨汁，过滤得到山楂果泥；2】将山楂果泥、白酒、醋酸菌、苹果酸、竹叶黄酮、鲜姜汁、红糖、柠檬酸以及蒸馏水混合均匀，搅拌0.5-1.5小时；3】将步骤2】得到的液体进行发酵、灭菌，制成山楂果醋。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山楂果醋的制备方法，其特征在于：由下述重量份的原料制成：山楂果200‑500份、38度‑50度白酒500‑800份、蒸馏水200‑350份、醋酸菌4‑6份、苹果酸20‑30份、竹叶黄酮0.25‑0.4份、鲜姜汁100‑150份、红糖30‑60份、柠檬酸5‑12份；其生产方法包括下列工艺步骤：1】将山楂果洗净，晾干，破碎，榨汁，过滤得到山楂果泥；2】将山楂果泥、白酒、醋酸菌、苹果酸、竹叶黄酮、鲜姜汁、红糖、柠檬酸以及蒸馏水混合均匀，搅拌0.5‑1.5小时；3】将步骤2】得到的液体进行发酵、过滤、灭菌，制成山楂果醋。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于崔子扬，未经崔子扬许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410436163.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一株抗苜蓿根腐病的木霉菌及其应用
- 下一篇：一种水果醋的制备方法
