[发明专利]蜜柚、海带复合果蔬汁及制备方法在审
| 申请号： | 201410419461.2 | 申请日： | 2014-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN104187958A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 王慧君 | 申请（专利权）人： | 王慧君 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29;A23L2/04 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 452470 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种蜜柚、海带复合果蔬汁及制备方法，是由蜜柚汁、海带汁和辅料制成的，其特征在于，蜜柚汁、海带汁的质量比例为40％∶30％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的5％；蜂蜜为总质量的1％；柠檬酸为总质量的0.3％；羧甲基纤维素钠为总质量的0.1％；海藻酸钠为总质量的0.1％；香兰素为总质量的0.008％。本发明的感官指标：浅橙黄色，均匀一致；酸甜爽口，口味纯正，有蜜柚特有的香气，无海带腥味和异味；均匀无分层，久置后允许有少量沉淀，无杂质。理化指标：可溶性固形物≥10％；总酸含量0.3％-0.38％；重金属含量符合国家规定的饮料标准。 | ||
| 搜索关键词： | 蜜柚 海带 复合 果蔬汁 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蜜柚、海带复合果蔬汁，是由蜜柚汁、海带汁和辅料制成的，其特征在于，蜜柚汁、海带汁的质量比例为40％∶30％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的5％；蜂蜜为总质量的1％；柠檬酸为总质量的0.3％；羧甲基纤维素钠为总质量的0.1％；海藻酸钠为总质量的0.1％；香兰素为总质量的0.008％。
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