[发明专利]一种比目鱼菠菜汁营养调味料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种比目鱼菠菜汁营养调味料及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：草寇粉20-30、草果粉20-30、干姜末15-20、椰子油13-16、百合干4-6、尖红辣椒6-7、比目鱼干8-10、猪尾巴12-15、菠菜汁15-20、菠萝蜜5-7、青团7-9、鸡米花6-7、空心菜6-8、棉花糖4-6、女贞子1-2、太子参1-2、冬葵叶1-2、大蓟1-2、沙苑子1-2、水适量、营养助剂15-20；本发明使用了比目鱼，肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，菠菜汁可以养血，止血，敛阴，润燥，加入的中药具有清热利湿，滑肠通便，补肾固精、清肝明目的功效。

主权项

一种比目鱼菠菜汁营养调味料，其特征在于是由下述重量份的原料组成：草寇粉20‑30、草果粉20‑30、干姜末15‑20、椰子油13‑16、百合干4‑6、尖红辣椒6‑7、比目鱼干8‑10、猪尾巴12‑15、菠菜汁15‑20、菠萝蜜5‑7、青团7‑9、鸡米花6‑7、空心菜6‑8、棉花糖4‑6、女贞子1‑2、太子参1‑2、冬葵叶1‑2、大蓟1‑2、沙苑子1‑2、水适量、营养助剂15‑20；    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：桂花耳4‑6、黄瓜5‑7、黄豆芽5‑6、南瓜籽油10‑14、蜂王浆12‑15、红茶汁6‑8、熟鸽子蛋9‑11、扁桃粉6‑7、鱼松4‑6、黄连花1‑2、茎角茎1‑2、韭菜子1‑2、山茱萸1‑2、知母1‑2、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1）将黄连花、茎角茎、韭菜子、山茱萸、知母混合加入适量的水熬煮20‑30分钟，过滤得药液；（2）将黄瓜、黄豆芽、桂花耳混合加入（1）中药液打成浆，再加入扁桃粉、鱼松和红茶汁搅拌成糊状；（3）将熟鸽子蛋外侧涂有蜂王浆，再将（2）中所得物裹在熟鸽子蛋的外侧，将熟鸽子蛋放在南瓜子内炸4‑6分钟，捞出后送入烘箱烘干磨成粉。