[发明专利]一种从虾蟹副产物制备甲壳素的方法在审
| 申请号： | 201410379817.4 | 申请日： | 2014-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN104163875A | 公开（公告）日： | 2014-11-26 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 殷志杰 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266071 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种从虾蟹副产物制备甲壳素的方法，包括下述步骤：采用辊式挤压设备将去除砂石和杂物的新鲜的虾蟹壳进行挤压破碎；超声波处理完成后过滤，收集滤渣；高压处理；酸处理后水洗至中性，离心，冷冻干燥后得到甲壳素。本发明将超声波和高压技术应用于甲壳素的生产中，工艺成熟、可靠，时间缩短，适合规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 副产物 制备 甲壳素 方法 | ||
【主权项】：
一种从虾蟹副产物制备甲壳素的方法，包括下述步骤：(1).破碎处理：采用辊式挤压设备将去除砂石和杂物的新鲜的虾蟹壳进行挤压破碎，分别取得破碎的虾蟹壳和被挤出的膏状蛋白和脂肪组织；(2).超声波处理：绞碎后的原料中加入10‑20倍重量的纯净水，超声波处理10‑20min，作用温度25‑45℃，功率为200‑300W，完成后过滤，收集滤渣；(3).高压处理：将步骤(2)得到的滤渣，加入纯净水，于110‑121℃高压保持20‑40min，过滤，收集滤渣；(4).酸处理：向步骤(3)得到滤渣中加入相当于滤渣1‑3倍质量的盐酸溶液，浸泡1h，水洗至中性，离心，冷冻干燥后得到甲壳素。
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