[发明专利]一种利用餐厨垃圾制备养殖饲料的方法

摘要

本发明属于餐饮垃圾处理技术领域，具体涉及一种利用餐厨垃圾制备养殖饲料的方法。本发明通过除杂、离心、水洗、压榨、高温灭菌、混合调配、蒸煮灭菌、发酵、微波预处理、低温干燥、粉碎、过筛步骤制备而成。本发明以餐厨垃圾为原料，配以玉米碎、米糠混合，提高饲料中营养成分的含量。发酵过程选用黑曲霉、酵母菌、纳豆菌及枯草芽孢杆菌作为发酵微生物菌种，充分利用微生物产生的纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、淀粉酶及蛋白酶等多种酶类，显著改善动物体内的酶系统，弥补内源酶不足，提高胃肠功能，增强消化吸收能力。干燥过程采用微波干燥与低温低湿干燥相结合的方法，干燥过程中保证饲料中各营养活性，使得最终产品生物活性含量较高。

主权项

一种利用餐厨垃圾制备养殖饲料的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)除杂：将回收的餐厨垃圾人工除去塑料、牙签、筷子、金属杂质，备用；(2)离心：将步骤(1)除杂后的餐厨垃圾3000r/min离心机中离心分离10‑15min；(3)水洗：按料液比1∶2添加饮用水，冲洗步骤(2)的餐厨垃圾，冲洗后3000r/min离心10min，水洗两次，离心后得水洗餐厨原料，备用；(4)压榨：采用双螺杆压榨脱水机脱去水洗后餐厨原料中的水分，使得物料最终含水量小于60％；(5)高温灭菌：将压榨后的物料入蒸煮锅中加热至100℃，煮沸25min；(6)混合调配：将米糠，玉米碎添加至餐厨原料中，混合均匀，其中各物料添加量按湿基计的比例为米糠∶玉米碎∶餐厨原料＝1～3∶2～4∶6～10；(7)蒸煮灭菌：将步骤(6)复配后的原料入灭菌锅中110‑120℃灭菌15‑20min；(8)发酵：将步骤(7)中灭菌后的物料自然冷却后，红糖水调整水分含量为40％‑60％，按物料质量比0.5～2.5％添加由黑曲霉、酵母菌、纳豆菌、枯草芽孢杆菌组成的混合发酵剂，调整pH为5.0‑7.0，于25‑30℃，发酵3‑5天，得湿饲料；(9)微波预处理：将步骤(8)中发酵完成后的湿饲料置于微波炉中，调整物料厚度为5‑10cm，微波剂量为1.0‑1.5kw/kg，处理时间8‑15min得半干湿饲料；(10)低温干燥：将步骤(9)处理后的物料直接入低温热风干燥炉中干燥20‑40min，干燥是水分含量为14％以下；(11)粉碎：将步骤(10)中干燥后的物料用低温粉碎机粉碎；(12)过筛：将步骤(11)中粉碎后的物料过40‑60目筛，细度不合格品重复步骤(11)，筛下物即为所需养殖饲料。