[发明专利]一种利用固相美拉德反应制备卷烟滤棒香料珠的方法有效
| 申请号： | 201410352373.5 | 申请日： | 2014-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN104099179A | 公开（公告）日： | 2014-10-15 |
| 发明（设计）人： | 刘冰;岳海波;陈义坤;李冉 | 申请（专利权）人： | 湖北中烟工业有限责任公司;武汉市黄鹤楼科技园有限公司 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A24D3/14 |
| 代理公司： | 武汉楚天专利事务所 42113 | 代理人： | 孔敏 |
| 地址： | 430040 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种利用固相美拉德反应制备卷烟滤棒香料珠的方法，包括：步骤一、将以重量份计的海藻酸钠0.1～1份、甘油2～10份、水40～60份直接混合，加热溶解，降至常温后，加入氨基酸和还原糖，或氨基酸和含还原糖的烟用天然植物提取物，使氨基态氮和还原糖的摩尔比为1:0.5～2，搅拌均匀，静置，直到混合溶液中气泡消失；步骤二、将上述混合溶液滴入质量浓度为1～5％的氯化钙溶液中，静置固化后，过滤、洗涤，并在温度为25℃～35℃，环境湿度为15％～40％的恒温恒湿房中平衡，使滴制出的珠子含水量处于15％～40％范围内；步骤三、将平衡好的珠子放入微波炉中加热以进行固相美拉德反应，最终获得可用于卷烟滤棒增香的香料珠。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 固相美 拉德 反应 制备 卷烟 香料 方法 | ||
【主权项】：
一种利用固相美拉德反应制备卷烟滤棒香料珠的方法，其特征在于包括如下步骤：步骤一、将以重量份计的海藻酸钠0.1～1份、甘油2～10份、水40～60份直接混合，加热到70℃使之溶解，待其溶液温度降至25℃～35℃后，加入一定量的氨基酸和还原糖，或氨基酸和含还原糖的烟用天然植物提取物，并使氨基态氮和还原糖的摩尔比为1:0.5～2，搅拌均匀，静置，直到混合溶液中气泡消失；步骤二、将上述混合溶液利用自动化滴丸机滴入质量浓度为1～5％的氯化钙溶液中，静置固化后，过滤、洗涤，并在温度为25℃～35℃，环境湿度为15％～40％的恒温恒湿房中平衡，使滴制出的珠子含水量处于15％～40％范围内；步骤三、将平衡好的珠子放入微波炉中加热以进行固相美拉德反应，微波功率400W‑600W，微波时间1‑4min，最终获得可用于卷烟滤棒增香的香料珠。
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