[发明专利]一种富营养的红腐乳组分在审
| 申请号： | 201410348906.2 | 申请日： | 2014-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN104186689A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 戴建忠 | 申请（专利权）人： | 余庆县土司风味食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 564100 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种富营养的红腐乳组分，属于腐乳生产工艺领域，包括50-70份大豆、30-35份红豆、15-20份黄芪、10-15份山药和10-15份大枣。该红腐乳改变了传统红腐乳制作的原料，不仅具有传统红腐乳的颜色，而且腐乳内外都呈现红色，口感很好，特别是增加了膳食纤维、维生素B群、维生素E、胡萝卜素等营养成分，是该红腐乳具有营养保健的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 腐乳 组分 | ||
【主权项】：
一种富营养的红腐乳组分，其特征在于包含一下重量份的原料：50‑70份大豆、30‑35份红豆、15‑20份黄芪、10‑15份山药和10‑15份大枣。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于余庆县土司风味食品有限责任公司;，未经余庆县土司风味食品有限责任公司;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410348906.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种酸豆红曲酒香开胃豆干
- 下一篇：具有保健功能的红曲霉干酪及其制备方法
