[发明专利]一种椰奶海苔肉松

摘要

一种椰奶海苔肉松,由以下重量份原料制成：鸡肉400-420、椰奶350-360、绿豆汁100-120、红薯淀粉20-30、海苔20-30、小麦35-45、罗汉果5-7、薏苡仁5-7、青果8-10、麦冬5-7等；本发明公开了一种椰奶海苔鸡肉松及其制备工艺，添加海苔、椰奶等，有海苔的鲜香和椰奶的浓郁，营养丰富，罗汉果、薏苡仁、青果、麦冬等提取物，有一定的利水渗湿、生津止渴等功效。

主权项

一种椰奶海苔肉松，其特征在于，由以下重量份原料制成：鸡肉400‑420、椰奶350‑360、绿豆汁100‑120、红薯淀粉20‑30、海苔20‑30、小麦35‑45、罗汉果5‑7、薏苡仁5‑7、青果8‑10、麦冬5‑7、茯苓5‑6、布渣叶3‑4、碱蓬草3‑4、香薰包适量、食用盐适量、冰糖粉适量、营养添加剂10‑12、椰油适量、水适量：所述营养添加剂，由以下重量份原料制成：鸡内金3‑4、 黄连叶5‑6、紫参5‑6、蜂胶液10‑12、青梅醋15‑20、酸奶50‑60、杏仁粉20‑30、糯米30‑40、水适量；所述营养添加剂的制备方法：（1）将鸡内金、黄连叶、紫参用5‑8倍量的水提取，得到提取液备用；（2）将蜂胶液、青梅醋混合倒入锅中，加热煮沸备用；（3）将提取液、蜂胶液、青梅醋混合酸奶、杏仁粉、糯米倒入锅中，加适量水，煮成米饭，散开即得到营养添加剂；所述香薰包由茉莉花20‑30、桂花40‑50、玫瑰精油0.5‑0.8混合调制而成，将茉莉花、桂花碾磨成粉与玫瑰精油混匀，用透水棉布包好，做成小茶包，即得香薰包。