[发明专利]一种甘蔗渣生产木糖、木糖醇联产L-阿拉伯糖的方法

摘要

一种甘蔗渣生产木糖、木糖醇联产L-阿拉伯糖的方法，该方法先将甘蔗渣进行处理，然后用甘蔗渣生产木糖，并由获得的成品木糖和木糖母液进一步分别生产木糖醇和阿拉伯糖。本发明利用甘蔗渣为原料，经过一整套工艺路线获得结晶木糖、进一步获得木糖醇、L-阿拉伯糖三种高附加值、广泛用于食品及医药领域的产品。本发明操作简单、技术新颖、成本较低、产品多元化、经济价值高，是国内首创的甘蔗渣联合生产功能糖醇和稀有糖产品的工艺方法，具有极其广泛的应用价值。

主权项

一种利用甘蔗渣生产木糖的方法，其特征是，包括以下步骤：步骤(1)甘蔗渣的处理将甘蔗渣经除髓机处理、除髓率为20％左右，然后堆放3个月以上，使蔗渣内蔗糖充分发酵，获得外观呈黄褐色、水分≤15％的蔗渣；步骤(2)木糖的生产(2‑1)水解：甘蔗渣在硫酸的催化下进行水解，水解后离心收集离心液，湿渣水洗回收残糖，合并离心液和水洗液，获得橙黄色透明糖液；(2‑2)第一次脱色：采用氯化锌粉末活性炭间歇脱色，通过物理吸附作用去除糖液中的色素、胶体等杂质，达到初步净化的目的；(2‑3)第一次离子交换：步骤(2‑2)脱色液，按照顺序依次通过第一阳离子交换树脂柱、第一阴离子交换树脂柱、第二阳离子交换树脂柱进行净化提纯；(2‑4)第一次蒸发浓缩：经过离子交换树脂净化提纯后的糖液在真空条件下，恒温加热，使旋转瓶恒速旋转，物料在瓶壁形成大面积薄膜，高效蒸发，溶媒蒸气经高效玻璃冷凝器冷却，回收于收集瓶中；(2‑5)第二次脱色：采用氯化锌粉末活性炭间歇脱色，通过物理吸附作用去除糖液中的色素、胶体等杂质，达到净化的目的；(2‑6)第二次离子交换：第二次脱色液按照顺序依次通过第二阴离子交换树脂、第三阳离子交换树脂、第三阴离子交换树脂进行净化提纯；(2‑7)第二次蒸发浓缩：步骤(2‑6)净化后糖液的浓缩采用两段进行，第一段将糖液由12～16％浓缩到45～60％，第二段再将糖液由45～60％浓缩到81～83％；(2‑8)结晶，采用立式真空结晶机进行结晶；(2‑9)离心分离，利用转鼓或筛篮使木糖晶体与母液分离；(2‑10)干燥，热风干燥得到成品木糖。