[发明专利]魔芋种芋多层架烟熏贮藏方法

摘要

本发明提出了一种魔芋种芋多层架烟熏贮藏方法，包括适时采收、愈伤处理、种芋精选与消毒、建造贮藏房、修建烟熏增温池、搭建层架、种芋贮藏、贮藏管理等步骤。房体采用“瓦屋顶”式结构，能有效减少房内的湿热潮气；通过修建烟熏增温池，在池中堆放燃烧锯末、谷壳、硫磺，对种芋进行烟熏杀菌消毒、增温防冻处理，以提高其免疫力；采用多架层堆放，使房内空间得到充分利用，降低贮藏成本，以此实现种芋安全贮藏。采用该贮藏方法，种芋的完好率在95.3%～97%之间，为实现魔芋产业的可持续发展提供保障。

主权项

一种魔芋种芋多层架烟熏贮藏方法，其特征在于由以下步骤组成：1）适时采收：采收时间要合理，要求在霜降前后、趁晴天对魔芋进行收挖，收挖时做到精细准确；2）晾晒处理：将收挖的魔芋球茎在田间晾晒半天到一天，除去泥土，挑选出350克以下的球茎作为种芋；然后将挑选出的种芋摊放在通风避雨的地方自然风干5～10天或在日光下晾晒2～5天，待球茎失水20%～30%后即可；3）种芋精选与消毒：对晾晒处理后的种芋进行筛选，然后按球茎大小进行分级，用消毒液消毒后晾干；4）建造贮藏房：选择地势高、背风向阳，且离魔芋基地较近的地方建造贮藏房，房体采用土木结构或砖木结构“瓦屋顶”式构造，房内净空高度要在3.5m以上；5）修建烟熏增温池：在贮藏房内用砖磊砌出至少一个20～30cm高的方形烟熏增温池，或者在贮藏房内向下挖出至少一个20～30cm深的方形烟熏增温池，每个烟熏增温池的池口面积为贮藏房内部地面面积的0.1～0.15倍；6）搭建层架：用钢管或竹竿在烟熏增温池池口上方40～50cm的位置搭建层架，依次向上，形成多层，架层间距为30～40cm；在每层架层的层面上按1～2cm间距固定上竹片或木条；7）种芋贮藏：将步骤3）中消毒晾干后的种芋均匀摆放在步骤6）中的层架上；8）贮藏管理：通过在烟熏增温池中燃放质量比为200:200:3～5的锯末、谷壳、硫磺粉的混合物，对种芋进行烟熏增温及消毒杀菌，使房内的温度控制在3～15℃；并适时通风、抽湿，将房内空气湿度控制在65%～80%。