[发明专利]一种补血养颜糕

摘要

一种补血养颜糕，涉及食品领域，由如下重量的原料制成：红枣110～150g、阿胶11～15g、枸杞子6～10g、黑米110～150g、黑豆110～150g、黑芝麻33～45g、何首乌6～10g、糯米150～180g。本发明提供的补血养颜糕，风味独特，口感软糯，营养丰富，成分都为食品原料，没有任何的添加剂，滋补养颜，滋润肤色。本发明食用方法简单，方便，可以当做零食，而且男女老幼均可食用。

主权项

一种补血养颜糕，其特征在于由如下重量的原料制成：红枣110～150g、阿胶11～15g、枸杞子6～10g、黑米110～150g、黑豆110～150g、黑芝麻33～45g、何首乌6～10g、糯米150～180g；补血养颜糕的加工方法：(1)将组分量的黑米、黑豆、糯米用冷水泡4～5小时，待米粒和豆粒发胀，含水量为30％左右时滤出黑米、黑豆及糯米；(2)将浸泡好的黑米、黑豆、糯米混合均匀后倒入粉碎机中，粉碎成100‑110目的湿粉；(3)将组分量的红枣、枸杞子、何首乌、阿胶切成丁状，充分混合均匀后与黑芝麻一起倒入打浆机中搅打成泥状混合物；(4)将上述两个步骤得到的湿粉和泥状混合物通过搅拌机搅拌混合均匀后，倒入到模具中，然后压模成糕块状，制成补血养颜糕；(5)将压模成型的补血养颜糕放入蒸笼，用水蒸气蒸15分钟，然后起锅，待凉后即食。