[发明专利]一种瀑布小笼包在审
| 申请号： | 201410274532.4 | 申请日： | 2014-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN104000089A | 公开（公告）日： | 2014-08-27 |
| 发明（设计）人： | 闻献 | 申请（专利权）人： | 南京麦思德餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/00 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 高桂珍 |
| 地址： | 210012 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食物的制作方式，尤其是涉及一种小笼包的制作方式。一种瀑布小笼包，由馅料、调料、隔层、包子皮组成，调料和馅料位于包子皮所包空间内，包调料由隔层包被位于馅料之上。本发明的包子，在蒸煮过程中，热气通过隔层小孔进入调料，调料融化，沿小孔进入馅料。因为包子皮非常薄，所以能够看到调料缓缓流入馅料的情形，外观上很像瀑布。使食物具有趣味性，并且不用单独准备酱包就能吃到饱含调料的包子，满足现代人的快节奏的生活，具有良好的前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 瀑布 小笼包 | ||
【主权项】：
一种瀑布小笼包，其特征在于，由馅料、调料、隔层、包子皮组成，调料和馅料位于包子皮所包空间内，包调料由隔层包被位于馅料之上。
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