[发明专利]一种绿豆味清热饼干及其生产方法无效
| 申请号： | 201410261217.8 | 申请日： | 2014-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN104115903A | 公开（公告）日： | 2014-10-29 |
| 发明（设计）人： | 张其荣 | 申请（专利权）人： | 张其荣 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿豆味清热饼干及其生产方法，是由下述重量份的原料制成：绿豆粉30-40、面粉80-120、葛根粉10-20、植物油3-5、淡竹叶1-3、金银花2-3、栀子1-3、熟地2-4、麦冬1-4、白茅根2-3、大麦秸1-4、白砂糖适量、营养添加剂8-10；本发明提供了一种绿豆味清热饼干及其生产方法，本发明方法操作简单、配方合理，以绿豆粉与葛根粉为主要原料，同时辅以淡竹叶、金银花、栀子等多种中药成分，所得产品不仅风味独特，更具有清热降火的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿豆 清热 饼干 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种绿豆味清热饼干，其特征在于是由以下重量份的原料组成：绿豆粉30‑40、面粉80‑120、葛根粉10‑20、植物油3‑5、淡竹叶1‑3、金银花2‑3、栀子1‑3、熟地2‑4、麦冬1‑4、白茅根2‑3、大麦秸1‑4、白砂糖适量、营养添加剂8‑10； 所述食品添加剂是由荠菜籽油、三七粉、抹茶粉、羊乳粉按0.5‑1.5:0.2‑0.4:5‑8:8‑10的重量比组成；所述食品添加剂的制备方法如下，将抹茶粉、羊乳粉放入热锅中炒熟，然后将芥菜籽油与三七粉加入其中，充分搅拌，混合均匀后翻炒片刻，即得。
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