[发明专利]一种黑糖核桃饼干及其生产方法无效
| 申请号： | 201410260940.4 | 申请日： | 2014-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN104115899A | 公开（公告）日： | 2014-10-29 |
| 发明（设计）人： | 张其荣 | 申请（专利权）人： | 张其荣 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑糖核桃饼干及其生产方法，是由下述重量份的原料制成：核桃20-30、低筋面粉80-120、黑糖4-6、泡打粉2-3、红景天1-3、白术2-3、大麦秸3-5、女贞子3-5、沙苑子2-4、草莓叶1-3、三七2-4、川穹2-3、山茶花2-3、营养添加剂6-8；本发明提供了一种黑糖核桃饼干及其生产方法，本发明方法操作简单、配方合理、营养全面，采用核桃做为主要原料，具有益智健脑的作用，同时添加白白术、大麦秸等多种中药成分，使得本发明产品一定的降血压的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑糖 核桃 饼干 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种黑糖核桃饼干，其特征在于是由以下重量份的原料组成：核桃20‑30、低筋面粉80‑120、黑糖4‑6、泡打粉2‑3、红景天1‑3、白术2‑3、大麦秸3‑5、女贞子3‑5、沙苑子2‑4、草莓叶1‑3、三七2‑4、川穹2‑3、山茶花2‑3、营养添加剂6‑8； 所述食品添加剂是由红枣粉、山楂核粉、鳕鱼粉、当归粉按0.3‑0.5:1‑1.5:3‑5:0.03‑0.05的重量比组成；所述食品添加剂的制备方法如下，将红枣、山楂核分别晒干，然后研磨成细粉，鳕鱼去刺后，放入锅中清水焖煮至烂熟，然后搅碎，再经烤箱烘干，研磨成粉，然后按上述重量比混合，加入当归粉，混合搅拌即得。
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