[发明专利]一种荞麦青瓜饼

摘要

一种荞麦青瓜饼，由以下重量份原料制成：面粉230-250、荞麦50-60、洋葱20-30、牛蒡茶8-10、草莓汁40-50、青瓜60-70、番木瓜30-40、决明子5-7、茺蔚子5-7、柴胡4-6、蒲黄4-5、石香柔3-5等；本发明的一种荞麦青瓜饼，制备工艺简单环保，在制备过程中，添加荞麦、青瓜等食材，能够降血脂、提供丰富的膳食纤维，还添加番木瓜等水果，改善了本发明饼的口感，以及决明子、茺蔚子、柴胡、蒲黄、石香柔等中药材的提取物的添加，赋予了本发明一定的降血脂、明目轻身的作用，特别是肥胖的人食用。

主权项

一种荞麦青瓜饼，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉230‑250、荞麦50‑60、洋葱20‑30、牛蒡茶8‑10、草莓汁40‑50、青瓜60‑70、番木瓜30‑40、决明子5‑7、茺蔚子5‑7、柴胡4‑6、蒲黄4‑5、石香柔3‑5、薰草2‑3、秦皮2‑3、蓍草2‑3、食品添加剂6‑8、白糖50‑60、食盐20‑30、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：灰树花5‑6、牛樟芝5‑6、荠菜籽3‑4、黑麦20‑30、黑木耳10‑15、鹅肝20‑30、薄荷汁40‑50、洋葱汁20‑30、三七粉5‑6、水适量；所述食品添加剂的制备方法：(1)将灰树花、牛樟芝、荠菜籽用5‑7倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；(2)将黑麦、黑木耳、鹅肝洗净，放入锅中，加入薄荷汁、洋葱汁，加热焖煮40‑50分钟，将所有物料打成浆汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末备用；(3)将三七粉、步骤1粉末、步骤2粉末混合均匀即可。