[发明专利]一种荞麦青瓜饼

权利要求书

1.一种荞麦青瓜饼，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉230-250、荞麦50-60、洋葱20-30、牛蒡茶8-10、草莓汁40-50、青瓜60-70、番木瓜30-40、决明子5-7、茺蔚子5-7、柴胡4-6、蒲黄4-5、石香柔3-5、薰草2-3、秦皮2-3、蓍草2-3、食品添加剂6-8、白糖50-60、食盐20-30、水适量：

所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：灰树花5-6、牛樟芝5-6、荠菜籽3-4、黑麦20-30、黑木耳10-15、鹅肝20-30、薄荷汁40-50、洋葱汁20-30、三七粉5-6、水适量；

所述食品添加剂的制备方法：

(1)将灰树花、牛樟芝、荠菜籽用5-7倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；

(2)将黑麦、黑木耳、鹅肝洗净，放入锅中，加入薄荷汁、洋葱汁，加热焖煮40-50分钟，将所有物料打成浆汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末备用；

(3)将三七粉、步骤1粉末、步骤2粉末混合均匀即可。

2.如权利要求1所述的一种荞麦青瓜饼的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将洋葱洗净，切碎后与洗净的荞麦一起分装在竹筒中，将竹筒密封放入锅中，加入适量的水，将牛蒡茶置于锅中，煮50-60分钟，取荞麦、洋葱备用；

(2)将番木瓜洗净，取其果肉，与洗净切块的黄瓜一起置于榨汁机中，榨成汁备用；

(3)将决明子、茺蔚子、柴胡、蒲黄、石香柔、薰草、秦皮、蓍草用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；

(4)将面粉、草莓汁、荞麦、洋葱、步骤2的汁、中药浓缩液、食品添加剂、白糖、食盐合并，加入适量的水，充分搅拌，得到面团后，做成饼置于烤箱中烤熟即可。