[发明专利]一种香甜保健型蜂蜜冻干粉及其制备方法

摘要

一种香甜保健型蜂蜜冻干粉，其特征在于有以下重量份的原料制成：蜂蜜330~350、鲜香瓜250~280、黄瓜汁12~14、南瓜花8~10、炒玉米粒5~7、干姜片3~4、瓜蒌叶6~8、荔核12~15、山药粉10~12、葡萄酒20~22、枸杞6~8、酸枣仁10~14、茶叶5~7、助剂4~5和适量的水；本发明是一种香瓜的蜂蜜冻干粉，香瓜好吃，香甜可口，但是香瓜的成熟期较短，早了没熟，晚了熟过了，两者皆不可取，怎样在不破坏营养的情况下和成熟的短暂期保存香瓜以便其他季节食用是本发明的重点，本发明利用真空升温的方式，采用冷冻升华水分的原理将香瓜磨浆后混合蜂蜜制成冻粉，磨浆后用葡萄酒的微量酒精度防止氧化，最后完成干燥保存，营养丰富，温水充化即食，方便快捷，美味而不失营养和保健，特制的中草药配方更是促进营养的吸收，又起到均衡营养的功效。

主权项

一种香甜保健型蜂蜜冻干粉，其特征在于有以下重量份的原料制成：蜂蜜330~350、鲜香瓜250~280、黄瓜汁12~14、南瓜花8~10、炒玉米粒5~7、干姜片3~4、瓜蒌叶6~8、荔核12~15、山药粉10~12、葡萄酒20~22、枸杞6~8、酸枣仁10~14、茶叶5~7、助剂4~5和适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成：黄瓜叶3~5、金发草4~6、山茶花4~6、杠板归5.5~7、黄瓜子2~3、梨木皮7~9、水龙胆草4~5、马蔺根3~4.5、杏仁粉10~14、玉竹2~4、葛根4~6和适量的水；制备方法是将黄瓜子磨碎成粉末，再混合杏仁粉炒制20~30min出香成混合粉料，混合黄瓜叶、金发草、山茶花、杠板归、梨木皮、水龙胆草、马蔺根、玉竹、葛根，加入6~8倍于总量的水煎煮60~80min，然后过滤得汤汁并加热浓缩至原有1/3左右，最后加入到前述的混合粉料中，调匀并烘干即得。