[发明专利]一种亚麻蛋白粉的制备方法无效
| 申请号： | 201410230437.4 | 申请日： | 2014-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN103988974A | 公开（公告）日： | 2014-08-20 |
| 发明（设计）人： | 王桐;于建伟;衣洁菡;李明;乔强;徐宏楠 | 申请（专利权）人： | 烟台新时代健康产业有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23J3/14;A23J3/34 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立 |
| 地址： | 264006 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种亚麻蛋白粉的制备方法，包括：将脱脂亚麻粕粉碎，过100-180目筛，取筛下物，加入筛下物10倍质量以上的水使其完全溶解，得到亚麻蛋白水溶液，向亚麻蛋白水溶液中加入动物蛋白水解复合酶，40-60℃水浴振荡120min，经高效液相色谱测定亚麻水解蛋白中分子量小于2000的组分占80％-83％，主要组成为寡肽。过滤，将滤出物碱提酸沉，沉淀经过冷冻干燥得到亚麻蛋白粉。本发明采用动物蛋白水解复合酶技术结合碱溶酸沉的方法提取亚麻蛋白，使亚麻蛋白最大限度的析出，提取率为55.67％，提取的亚麻蛋白中蛋白的含量为93.77％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 亚麻 蛋白粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种亚麻蛋白粉的制备方法，其特征在于，包括：将脱脂亚麻粕粉碎，过100‑180目筛，取筛下物，加入筛下物10倍质量以上的水使其完全溶解，得到亚麻蛋白水溶液，向亚麻蛋白水溶液中加入动物蛋白水解复合酶，40‑60℃水浴振荡120min，经高效液相色谱测定亚麻水解蛋白中分子量小于2000的组分占80％‑83％，主要组成为寡肽，过滤，将滤出物碱提酸沉，沉淀经过冷冻干燥得到亚麻蛋白粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于烟台新时代健康产业有限公司，未经烟台新时代健康产业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410230437.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
