[发明专利]一种牡丹茶膏及其制备方法

摘要

本发明公开了一种牡丹茶膏及其制备方法，包括将选用的茶、丹凤牡丹花分别与水按1：6比例浸泡5-10分钟，冲洗凉干后与烘炒后的牡丹籽仁按40-60%：30-40%：10-20%比例提取混合、粉碎、混合均匀，粉碎达到40-90目之间；混合物与水按1：9比例混合，萃取水温度为90-98度，浸提时间10-15分钟，次数2次；去除混合物的碎片、悬浮物及沉淀物后，浓缩至固形物含量高于30%；干燥脱水后，定型制成牡丹茶膏。本发明公开的牡丹茶膏，较好的保存了茶、花、籽仁的营养成份及牡丹籽仁中的天然长寿基因。茶汤红亮,滋味头香二甘三回味，兼有茶香花香籽香。长期饮用具有防治癌症、糖尿病、心脑血管疾病、脂肪肝、散郁祛瘀、消炎杀菌、延年益寿、增强机体免疫力的作用。

主权项

一种牡丹茶膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：将选用的茶、丹凤牡丹花分别与水按1：6比例浸泡5‑10分钟；S2：将浸泡后的茶、丹凤牡丹花用常温清水冲洗约10分钟；将牡丹籽仁直接用常温清水冲洗约5分钟，凉干或烘干；S3：将牡丹籽仁进行烘炒至牡丹籽仁表面微黄、有裂口即可；S4： 将S2和S3中的处理后的茶、丹凤牡丹花和牡丹籽仁按40%‑60%：30‑40%：10‑20%比例提取混合、粉碎、混合均匀，粉碎达到40‑90目之间；S5：将S4中的混合物与水按1：9比例混合，萃取水温度为90‑98度，浸提时间10‑15分钟，次数2次；S6：去除S5中混合物的碎片、悬浮物及沉淀物后，浓缩至固形物含量高于30%；S7：将S6中浓缩后的固形物干燥脱水后，定型制成牡丹茶膏。