[发明专利]邹皮木瓜高利用率提取及加工方法

摘要

本发明公开了一种邹皮木瓜高利用率提取及加工方法；将邹皮木瓜鲜果经切碎后进行榨汁，分离后的木瓜原浆用来提取SOD酶和木瓜汁液，剩余的果皮和果渣部分用来制备齐墩果酸和动物饲料。在本发明的整个工艺过程中，尽可能多地利用邹皮木瓜的各个部分，同时尽可能少的引入有害有机溶剂，同时尽可能少的产生废弃物；因此，本发明的方法具有高利用率和生态环保性，为邹皮木瓜价值的充分利用提供了技术支持，同时也为种植者带来尽可能多的经济价值，具有非常高的推广价值和前景。

主权项

一种邹皮木瓜高利用率提取及加工方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：A、邹皮木瓜与水混合后粉碎至糊状，常规过滤，对滤出液进行离心分离；B、上清液经0.22μm孔径过滤膜过滤；C、滤过液经截留分子量为50,000超滤膜包过滤；D、滤过液经截留分子量为5,000超滤膜包过滤；E、截留液通过丙酮法进行SOD酶沉淀，沉淀物经低温冷冻干燥，得SOD酶；F、将所述5,000超滤膜包过滤的滤过液和50,000超滤膜包过滤的截留液合并，得木瓜汁液原料；G、将所述常规过滤的滤渣在超声波辅助下进行无水乙醇浸提、过滤；滤清液去除乙醇后得齐墩果酸粗品，残渣烘干、粉碎、过筛得动物饲料。