[发明专利]一种单环刺螠内脏糖胺聚糖的制备方法及其应用

摘要

本发明涉及一种单环刺螠内脏糖胺聚糖的制备方法，该方法利用单环刺螠内脏，绞碎匀浆、脱脂以及抽滤后获得单环刺螠内脏干粉，然后将内脏干粉通过木瓜蛋白酶和胰蛋白酶水解，从水解液中提取内脏糖胺聚糖粗品，透析、冷冻干燥后得内脏糖胺聚糖；还涉及了该内脏糖胺聚糖在预防和调节血脂的食品、保健品及药品中的应用。该发明提取方法简单，得率可达6％-7％，大大降低了内脏多糖的蛋白含量，从而提高了糖胺聚糖的纯度，为预防和调节血脂开辟了新的途径。

主权项

一种单环刺螠内脏糖胺聚糖的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)预处理：取新鲜单环刺螠内脏，绞碎匀浆，加入3～4倍体积丙酮，磁力搅拌过夜后，抽滤取沉淀，将沉淀烘干后粉碎得单环刺螠内脏干粉；(2)酶解：按料液比(g/ml)1:18～20，在内脏干粉中加入蒸馏水，75～80℃水浴提取4～5h后，调节pH值为6～7，加入内脏干粉重量1～1.4％的木瓜蛋白酶，55～65℃水浴消化4～5h，调节pH值为8.2～9.0，加入内脏干粉重量0.5～0.6％的胰蛋白酶，55～65℃水浴消化3～4h，调节pH值为7.0，100℃下灭活5～15分钟；(3)提取：6000rpm离心8min取上清液，浓缩至原体积的1/15后，加入乙醇至醇含量为80％，静置过夜，6000rpm离心8min取沉淀，得内脏糖胺聚糖粗品；(4)纯化：按料液比(mg/ml)1:100，将内脏糖胺聚糖粗品溶解于蒸馏水后透析，冷冻干燥得内脏糖胺聚糖。