[发明专利]一种提高黄瓜籽药材价值的综合利用方法

摘要

一种提高黄瓜籽药材价值的综合利用方法，它涉及一种黄瓜籽的综合利用方法。本发明的目的是要解决现有技术不能同时提取和利用黄瓜籽中的多种成分，提取成本高和资源浪费的问题。步骤：一、采用水浸法提取黄瓜籽中的水溶性成分；二、将步骤一得到的黄瓜籽滤渣烘干后粉碎成粉末，再采用超临界CO₂萃取法进行萃取，得到黄瓜籽脂肪油和残渣萃余物；三、采用酶解法对步骤二得到的残渣萃余物进行酶解，再进行灭活和过滤；最后使用超滤法分离酶解后的滤液中的黄瓜籽多糖和黄瓜籽多肽。本发明有效地提高了黄瓜籽药材的综合利用价值，为黄瓜籽水溶性成分和残渣的利用提供了一种新途径。本发明可获得一种提高黄瓜籽药材价值的综合利用方法。

主权项

一种提高黄瓜籽药材价值的综合利用方法，其特征在于一种提高黄瓜籽药材价值的综合利用方法，包括：一、采用水浸法提取黄瓜籽中的水溶性成分；步骤一中所述的水浸法包括：将黄瓜籽粉碎，得到黄瓜籽粗粉；将黄瓜籽粗粉浸泡在水中12h～24h，再过滤，得到黄瓜籽滤渣和滤液，滤液中含有水溶性有效成分；所述的水溶性有效成分包括维生素和有机酸；步骤一中所述的黄瓜籽粗粉与水的料液比为1:(5～10)；二、将步骤一得到的黄瓜籽滤渣烘干后粉碎成粉末，再采用超临界CO₂萃取法进行萃取，得到黄瓜籽脂肪油和残渣萃余物；步骤二中所述的超临界CO₂萃取法，包括以下步骤：在萃取压力25MPa～35MPa、萃取温度35℃～55℃和CO₂流量45L/min～60L/min条件下连续萃取1h～2h，得到黄瓜籽脂肪油和残渣萃余物；三、采用酶解法对步骤二得到的残渣萃余物进行酶解，再在80℃～100℃的温度下灭活10min～20min，向灭活后的酶解液中加入蒸馏水，以5000r/min～10000r/min的速度进行离心，取上清液进行过滤，得到酶解后的滤液；最后使用超滤法分离酶解后的滤液中的黄瓜籽多糖和黄瓜籽多肽；步骤三中所述的灭活后的酶解液与蒸馏水的体积比为1:1；步骤三中所述的酶解法，包括以下步骤：向步骤二得到的残渣萃余物中加入蒸馏水，按照g/mL计，残渣萃余物与水的料液比为1:6～1:20，搅拌混匀，得到残渣萃余物/蒸馏水混合液；调节残渣萃余物/蒸馏水混合液的pH为5.0～8.0，再加入蛋白酶，在温度为50℃～65℃和搅拌速度为200r/min～300r/min的条件下搅拌酶解3h～8h；所述的蛋白酶的加入总量为2500U/g～5500U/g；步骤三中所述的使用超滤法分离酶解后的滤液中的黄瓜籽多糖和黄瓜籽多肽的方法，包括以下步骤：①将酶解后的滤液经过截留分子质量为10KDa的超滤膜超滤，当超滤杯中酶解后的滤液剩余量为酶解后的滤液总体积的1/5时，收集滤过液，并向超滤杯中补充蒸馏水至酶解后的滤液的初始体积，再次超滤；②重复步骤①3次～4次，停止超滤，收集每次滤过液和截留液；步骤②所述的每次滤过液为分子质量<10KDa的多肽液；步骤②中所述的截留液为分子质量>10KDa的粗多糖液；③在温度为50℃～60℃的条件下将截留液减压浓缩至截留液原始体积的1/2～1/3，向浓缩后的截留液中加入乙醇，得到截留液/乙醇溶液；将截留液/乙醇溶液静置8h～12h，抽滤，得到沉淀，依次使用无水乙醇、无水乙醚和丙酮洗涤沉淀，真空干燥或冷冻干燥，得到黄瓜籽多糖粉末；步骤③中所述的截留液/乙醇溶液中乙醇的体积占截留液/乙醇溶液总体积的60％～95％；④将步骤③收集的分子质量<10KDa的多肽液依次经过截留分子量为1KDa和650Da的超滤膜超滤，分别收集截留液和滤过液，得到分子质量分别为1KDa～10KDa、650Da～1KDa和<650Da的多肽溶液，分别将三种多肽溶液真空干燥或冷冻干燥，得到三种不同分子质量的黄瓜籽多肽粉末。