[发明专利]一种综合利用野生橡子加工提取单宁及淀粉的工艺

摘要

一种综合利用野生橡子加工提取单宁及淀粉的工艺方法，综合配套橡子果旋剥脱壳工艺，超声波细胞破壁辅助浸提工艺，逆向循环浸提工艺，分级膜分离单宁和淀粉工艺等。其中橡子脱壳用一种带砂轮片的砂辊和砂筒装置的干果旋剥脱壳机，橡子果壳在旋切运动中被剥裂下来，并被风机气流吹出机外。超声波细胞破壁辅助水浸提，选用温度55℃，超声频率40千赫，功率500W，处理45分钟。用6个浸提罐逆向循环浸提，橡仁颗粒依次按1、2、3、4、5、6号罐顺序加入罐中，浸提水延迟一个周期亦按1、2、3、4、5、6号罐依次注入，每次浸提1.5小时，每浸提6次后的料、液分别按1、2...6、1...和2、3...6、1...顺序排出罐外。用分级膜分离出单宁和淀粉，用反渗透膜ROC精滤，浓缩液经喷干后得含量78％以上的单宁成品，收率9.8％，提取率80.7％，淀粉提取率45％。

主权项

一种综合利用野生橡子加工提取单宁和淀粉的工艺方法，包括有橡子原料旋剥脱壳及清选工艺、橡子仁破粒及超声波细胞破壁辅助水浸提工艺、逆向循环浸提工艺、分级膜分离提取单宁和淀粉工艺，其特征在于，所述综合利用橡子加工提取单宁和淀粉的方法，主要配套采用旋剥脱壳技术、超声波细胞破壁辅助水浸提工艺、逆向循环浸泡提取工艺和分级膜分离提取工艺技术，使橡子加工过程中，从原料处理，中间用水浸提到分离提取全过程中，均有利于橡子中单宁和淀粉从橡子细胞中分离并被提取出来，与传统加工方法相比，既大大缩短了加工时间周期，避免了对环境造成污染，又提高了产品收率和提取率，提高了加工生产经济效益。