[发明专利]一种综合利用野生橡子加工提取单宁及淀粉的工艺

权利要求书

1.一种综合利用野生橡子加工提取单宁和淀粉的工艺方法，包括有橡子原料旋剥脱壳及清选工艺、橡子仁破粒及超声波细胞破壁辅助水浸提工艺、逆向循环浸提工艺、分级膜分离提取单宁和淀粉工艺，其特征在于，所述综合利用橡子加工提取单宁和淀粉的方法，主要配套采用旋剥脱壳技术、超声波细胞破壁辅助水浸提工艺、逆向循环浸泡提取工艺和分级膜分离提取工艺技术，使橡子加工过程中，从原料处理，中间用水浸提到分离提取全过程中，均有利于橡子中单宁和淀粉从橡子细胞中分离并被提取出来，与传统加工方法相比，既大大缩短了加工时间周期，避免了对环境造成污染，又提高了产品收率和提取率，提高了加工生产经济效益。

2.如权利要求1所述，综合利用橡子加工提取单宁和淀粉工艺方法中，其中橡子原料旋剥脱壳工艺，是用一种内置带有砂轮片的旋转剥皮砂辊与砂筒和离心式风机构成的干果剥皮机完成的，橡子果实下料进入机内后，在剥皮筒旋转运动中，发生相互磨撞和磨削作用，使橡子果壳被剥裂下来，随机内离心式风机的气流被吹出机外，被剥除橡壳的橡子果仁经出料口送出机外，使橡子壳仁得到完全清洁化分离。

3.如权利要求1所述，超声波细胞破壁辅助水浸提工艺中，将待浸提处理的橡仁颗粒装入温度可控且有搅拌机构和超声波发生器的浸提罐中，按料水比为1∶4的比例加入清水浸提，温度控制成55℃，超声波发生器频率为40千赫，功率为500W，超声辅照时间控制为45分钟，搅拌机转速为每分20转，每次浸泡1.5小时。

4.如权利要求3所述，超声波细胞破壁辅助水浸提工艺中，采用逆向循环浸泡提取工艺，共使用6个浸提罐，分别标注为1、2、3、4、5、6号罐，浸提时，被浸提的物料由1号罐开始按1、2...6...号罐顺序逐次装入下一号罐中，每次新加入的浸提水则延迟一个周期亦从1号罐开始按1、2...6...号罐顺序注入罐中，经每次浸泡1.5小时后，每个罐中浸提液按1、6、5...1...号罐逆向顺序抽出后注入下一号罐中，而下一号罐中的原有浸提液事先被抽出注入下下一号罐中，其中每次新加入浸提水的一号浸提罐的前一号罐中的浸提液被抽出罐外，合并每次经新注入浸提水浸提后排出罐外的固相橡仁颗粒，用于下一工序进行粗滤及分离提取单宁和淀粉成品。