[发明专利]一种用陕青茶制作砖茶的方法在审
| 申请号： | 201410047222.9 | 申请日： | 2014-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN103783176A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 刘冬林;张彦清 | 申请（专利权）人： | 刘冬林 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 723000 陕西省汉中*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种用陕青茶制作砖茶的方法。它是将粗老嫩梢陕青茶原料经脱苦脱涩、揉捻，将低档粗老型炒青在锅内进行复水蒸软，而后将粗老嫩梢脱苦脱涩后的揉捻叶与复水的炒青茶叶按1∶1进行配比，拌匀称重，压型，低温慢烘，直至成品。本发明的特点是，用陕青茶制作的砖茶，滋味醇和淡雅，香气清香持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿，长时不黄变和红变。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青茶 制作 砖茶 方法 | ||
【主权项】：
一种用陕青茶制作砖茶的方法，其特征在于，制作工艺如下：(1)、粗老嫩梢陕青茶原料的脱苦脱涩：采用蒸青脱苦脱涩，在50℃的温水中浸泡3‑5分钟，捞出脱水至表面风干，使叶子含水量至50％左右；(2)、将上述浸泡，风干后的茶叶揉捻，时间大约40‑60分钟；(3)、复水的炒青备料：将低档粗老型炒青在锅内进行复水蒸软，(4)、配料：将粗老嫩梢脱苦脱涩后的揉捻叶与复水的炒青茶叶按1∶1进行配比，拌匀称重，压型，低温慢烘，直至成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于刘冬林，未经刘冬林许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410047222.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：利用药渣生产蛋白饲料
- 下一篇：一种含啶氧菌酯与戊唑醇的杀菌组合物
