[发明专利]用于烹饪器具的热交换器

摘要

本发明涉及一种用于烹饪器具的热交换器，其具有上下及左右相互对称的断面的传热管排成一列，使得燃烧室和排气管相连，燃烧气体经过传热管，以加热传热管，空气借助对流扇循环而向加热的传热管被放出，从而借助对流扇转换方向的空气经过上下及左右对称的至少两个以上的传热管之间并通过热交换作用被迅速加热。根据本发明的用于烹饪器具的热交换器，大量的热分布到传热管的扁平部分，从而对空气进行热传导的有效面积增加，迅速加热传热管，初始加热时间较短且缩短烹饪时间，因传热管的面积变窄而对流扇的驱动动力降低，借助经过多个传热管的大量的空气来实现热交换作用，从而迅速加热大量的空气，通过小量的燃烧气体实现快速加热，以减少能量损耗，空气经过扁平的传热管，因此不产生噪音，通过降低经过传热管内部的燃烧气体的流速来减少压力损失，设置具有小断面积的多个传热管以最小化设置空间，传热管排成一列，从而减少对流扇的动力损失，易于提高并减少容量。

主权项

一种用于烹饪器具的热交换器，其特征在于，包括：热交换单元(200)，通过热交换作用加热空气；及对流扇(300)，吸入空气，并向所述热交换单元(200)排出吸入的空气，其中，所述热交换单元(200)包括：燃烧室(201)，具有中空形状，其内部设有燃烧器(201a)，通过所述燃烧器(201a)产生燃烧气体；排气管(202)，接受并排出从所述燃烧室(201)排出的燃烧气体；及至少两个以上的传热管(203)，排成一列，其断面在直角坐标系中，当以位于从X轴的零点隔开规定间隔的水平线上的点为a，以位于从Y轴的零点隔开规定间隔的垂直线上的点为b时，从X轴的零点到a点的距离和从Y轴的零点到b点的距离相互不同，且上下及左右相互对称，所述传热管(203)使所述燃烧室(201)和所述排气管(202)连通，在通过接受经过其内部的燃烧气体的热来被加热的同时向外部放出热以加热空气。