[发明专利]使用异麦芽酮糖降低口香糖芯组合物对于加工机器表面的粘性的方法在审
| 申请号： | 201380064762.1 | 申请日： | 2013-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN105007752A | 公开（公告）日： | 2015-10-28 |
| 发明（设计）人： | 蒂尔曼·德尔;贝恩德·哈斯林格 | 申请（专利权）人： | 苏扎克曼海姆/奥森富尔特有限公司 |
| 主分类号： | A23G4/02 | 分类号： | A23G4/02;A23G4/04;A23G4/10 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 瞿卫军;刘成春 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及用于降低口香糖制备中口香糖芯组合物对于第一口香糖加工机器的内接触表面的粘性的方法，其中将异麦芽酮糖与口香糖基组合物混合；还涉及口香糖芯组合物中异麦芽酮糖在降低所述组合物对于口香糖加工机器的内接触表面的粘性中的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 使用 麦芽 降低 口香糖 组合 对于 加工 机器 表面 粘性 方法 | ||
【主权项】：
用于有意降低口香糖制备过程中口香糖芯组合物对于第一口香糖加工机器的内接触表面的粘性的方法，所述方法包括以下步骤：a)以适合降低所述组合物对于所述表面的粘性的量提供异麦芽酮糖；b)提供口香糖基组合物；和c)将步骤a)中提供的所述异麦芽酮糖与步骤b)中提供的所述口香糖基组合物混合并得到含异麦芽酮糖的口香糖芯组合物，其中在所述第一口香糖加工机器的内接触表面上进行步骤c)，且其中与含有当量麦芽糖醇的口香糖芯组合物、含有当量山梨糖醇的口香糖芯组合物和/或含有当量麦芽糖醇‑山梨糖醇混合物的口香糖芯组合物相比，所述粘性降低。
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